giovedì 27 febbraio 2014

Assaggiatore di Oli!

Attestato delle venti sedute di assaggio - Certificate of the twenty tasting sessions
E un altro corso è finito. Anche se i corsi  sull'olio sono ancora poco conosciti, a differenza di quelli da Sommelier.
I corsi sull'olio, hanno l’obiettivo di far acquisire nozioni sulle materie di base del settore e sulle caratteristiche fisiologiche dell’olio al fine di riconoscerne pregi e difetti principali.

venerdì 17 gennaio 2014

Dieta Mediterranea srl insignita dell' "Award della Dieta mediterranea"



Cari Amici, vorrei condividere con tutti voi la grande emozione che ho vissuto giorno 6 dicembre 2013 nella bellissima cornice di Villa Rendano a Cosenza. Vi chiederete forse perché, beh, ricevere l'AWARD della DIETA MEDITERRANEA, tra grandi luminari, imprenditori, intellettuali, enti e istituzioni, mi ha riempito il cuore di gioia e mi ha incoraggiata ancor di più ad andare avanti con questo straordinario progetto che sta coinvolgendo tanti giovani. E' stato bello inoltre poter condividere tale prestigioso riconoscimento con tutti i Produttori che hanno aderito al Marchio "Simply Med", e per questo

mercoledì 16 ottobre 2013

Giornata Mondiale dell'Alimentazione



"Nel mondo c'è troppa gente che mangia troppo e per questo finisce in ospedale.
Nello stesso mondo c'è troppa gente che non mangia affatto e per questo finisce in ospedale.
Se qualcuno mangiasse di meno e altri di più, si eviterebbe l'ospedale, incredibili ed inutili spese sanitarie e tutti vivremmo meglio e più a lungo.
Dieta Mediterranea è convivialità.
Ciò significa che non è solo Cibo posto sulla tavola ma la scelta di utilizzarlo per il nostro bene e per il bene del prossimo".


sabato 12 ottobre 2013

A Contursi Terme l’Expo Mondiale della Dieta Mediterranea


Cari Amici e Amiche, sono contenta di informarvi che si terrà a Contursi Terme il primo Expo Mondiale della Dieta Mediterranea. La notizia è stata comunicata dal Sindaco Graziano Lardo che, insieme alla Giunta della nota Città Termale, è determinato a dare vita nell’alta Valle del Sele, tra i suoi paesaggi incantevoli e la bontà delle sue “Cento Sorgenti”, all’Expo Mondiale dedicata al Cibo Sano.

mercoledì 26 giugno 2013

Il nostro grazie ad Annalisa Manduca e Lorenzo Opice di START – RAI RADIO 1


Non possiamo che ringraziare Annalisa Manduca e Lorenzo Opice per l'intervista che hanno fatto al Professore Fausto Cantarelli, luminare di Economia Agroalimentare a rappresentare il progetto della Fondazione "Paolo di Tarso" "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare", sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza presieduta da Giuseppe Gaglioti, nel programma radiofonico START RAI RADIO 1. Il progetto che si sta svolgendo "CON L'ADESIONE DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA" Giorgio Napolitano ha trasformato la Dieta Mediterranea che l'UNESCO ha proclamato patrimonio Immateriale dell'Umanità, in forma di Mercato, Economia e Lavoro per i Giovani e non solo.



With Support of The President of the Italian Republic at the project “Dieta Mediterranea The Food Future”



Support of the President of the Republic Giorgio Napolitano at the project dedicated to the Mediterranean Diet meant as the "Food Future ". This innovative project built on web 2.0. was devised by the Foundation "Paolo di Tarso" and supported by the Chamber of Commerce of Cosenza chaired by the Chairman Giuseppe Gaglioti and it foresees a massive and constant information campaign lasting 60 days on web 2.0 in order to enhance Ideas, Traditions and Territory, and SMEs (Small and Medium Enterprises) that produce Food and Products typical of the Mediterranean Diet, which could be placed in the niche of market of healthiness on Table. The project is ambitious and aims, concretely, to transform the Mediterranean Diet into an Economic resource for Italian Economy.

giovedì 16 maggio 2013

Dieta Mediterranea “Simply Med” e Turismo da 110 e lode nell’Università Tor Vergata



L’Alimentazione del futuro va nella direzione della Dieta Mediterranea e l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata ha conferito 110 con lode accademica a Roberta Politi che ha dedicato la sua tesi di laurea alle peculiarità del Brand Etico Simply Med, progetto nato nel Sud dell’Italia dall’iniziativa di Silvia Lanzafame, studentessa di Economia Aziendale presso l’UNICAL, con il sostegno della Fondazione “Paolo di Tarso”.

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